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2019“蒜你狠”会卷土重来吗?

“蒜你狠”这是对大蒜价格上涨的一个戏称既大蒜价格贵的离谱!对于2019年大蒜价格能否出现“蒜你狠”我觉得这个概率比较小!做为一个种植并且买卖大蒜多年的一个蒜农来说,我觉得大蒜出现贵的离谱的年份需要满足这几个条件才有可能发生:

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大蒜在冬季的时候遭受极端的自然灾害既冻害的影响,像2015年的时候山东省金乡大蒜遭受了冻害冻死了很多大蒜苗,这就被大蒜商人看到了商机。把大蒜看成了一种奇货可居的商品炒作起来了!当时大蒜的价格甚至跟猪肉得价格相当!达到了将近10块钱每斤!

其次就是大蒜种植面积大幅度减少,比如说今年大蒜的种植面积减少只不过是比2018浇水了20-30%,但是2018年的大蒜种植面积却是历史的最高点!这也决定了今年大蒜的价格不会出现贵的离谱的行情。做为一个蒜农来说我觉得大蒜的价格能够稳定在一个价位才是最好的!

大量热钱进入大蒜交易市场既把大蒜都集中在少数蒜商手里。造成市场上大蒜的量减少!既出现供不应求的市场需求的时候也是大蒜价格出现“蒜你狠”的一个必备条件!

大蒜的价格周期的轮回一般是在五年的时间,既赔两年,赚一年稳两年,大蒜的价格在2018年降到历史最低点,今年虽然说价格行情好转但是也不会贵的离谱!我觉得大蒜价格能够维持在2.0 元每斤也是不错的。这样的话大家都能够接受的了的,我们蒜农也能稳定的赚一些钱!(个人观点不喜勿喷哦😊)

2019年的大蒜价格自从春节后开始表现出强劲的上涨势头,持续反弹的行情让广大大蒜种植户笑逐颜开。在刚刚经历了去年的大跌后,今年的大蒜行情能够迅速的回暖,确实令人安慰。不过,笔者认为,今年的大蒜行情确实不错,但应该不会出现“蒜你狠”的行情。

一、大蒜的种植面积还是比较大。虽然受2018年大蒜价格暴跌的影响,蒜农们在今年减少了种植,尤其是部分投机主义者,不得不愤恨离场。但总体而言,大蒜的种植面积由于前几年的扩种,已经累计了很大的数字了。即便是今年减少了大约20—30%左右的面积,但对于整个大蒜产业来说,产能的下降并没有跌到低谷,市场的供应还是比较充裕的。

二、由于价格便宜,2018年库存大。去年的大蒜价格跌到3毛钱一斤,可以说是近10年来的历史新低。这样的价格已经跌到了连人工成本都要不回来。在这样的行情下,有部分大蒜收购已经开始了布局,大量囤积大蒜,等今年大蒜起价。根据有关机构测算,目前的市场上,大蒜的库存创了近年的历史新高,也就是说,目前的大蒜库存消化还需要一定的时间和空间。在市场供应充裕的情况下,大蒜价格难以有“蒜你狠”的行情。

三、严厉打击不囤货行为。由于大蒜可以通过冷藏储存,加上所需的资金不大。因此,大蒜经常被一些不良的商贩用来炒作,从中牟利。之所以出现“蒜你狠”这个网络红词,其实就是当年大蒜被炒作而来的。大蒜虽然不是生活的必需品,却是重要的调味品。因此,对于人民的生活还是非常密切的,为了防止一些不法分子,无良商人继续炒作,故意囤积大蒜,抬高蒜价,有关部门应该加强监管,严厉打击这种行为,维护市场秩序。

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目前市场鲜蒜头价格在两块多一斤,基本在合理范围内。一个一个主要原因应该跟去年的低价有关,跟种植面积收缩有关,蒜贱也伤农。当年的蒜你狠,跟游资炒作有极大关系,所以什么时候都有这种炒作的可能。

2019年大蒜价格,能否再一次上演"蒜你狠" 近期中晚熟鲜蒜相继上市,素有大蒜之乡的邳州、金乡、新乡等产地交易也已经初具规模,大多数商贩卖货热情较高,但是买家观望心态较浓,比较多的小商贩拿货力度并不是很大,主要以小吨位晾晒和发市场为主。 随着新蒜的陆续上市,货源供应量相对偏多,成交价格小幅走低。库蒜成交延续清淡,刚需买家挑拣拿货,炒货商介入较少,货源走动不快,价格略有松动。

2019年5月21日大蒜之乡邳州地方价格鲜蒜价格大概在4.20-4.60元/千克,有点干度的4.80-5.400元/千克,干度较好的5.40-6.20元/千克,发市场客商少量要货,平均每天卖货车辆在100余车左右,其中主要以大三级、好质量的货较多。商贩要价态度坚持,客商拿货的积极性尚可,主要以发市场和晾晒干蒜为主,成交量加大,价格浮动较小,随着近期天气状况良好,整体市场行情较2018年涨幅较大,但是能否再次上演"蒜你狠"?

去年中国的大蒜的库存量,大概在100万吨左右,而今年大蒜的产量在400万吨左右,库存大蒜将增加到300多万吨,是近十年来大蒜库存最多的一年份,随着国际市场的供需不稳定,而且大蒜的消费途径只能作为调味品使用,也就是大蒜的消费量基本上是固定的。所以今年的大蒜还是很难出现前年的"蒜你狠",前期售卖比后期更划算,建议蒜农不要有侥幸惜售的心理。

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