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牛肉的市场价格比牛腩贵，一般在超市里牛腩比牛肉每斤便宜3元左右。而且，虽然牛肉和牛腩都是牛身上的某个部位，但正是由于存在的部位不同，才会呈现出不同的口味来，生活中有些商贩在进行牛腩的烹饪时会选择用牛肉代替，其结果却是毁了菜的美味。
碎牛肉是边角余料只能做形状要求不高的菜品，所以便宜。碎牛肉也叫牛分割肉，牛肉分档取料后剩下的不成型的碎料，做不了要求高的牛肉菜品，只能做清炖或家庭食用，厂家收集好碎料包装成二斤或五斤单位的进行售卖，因为不成型批发自然便宜，
1、牛肉生意利润并不是特别高。一般零售利润在25%-35%，批发利润6%-15%，而且不是纯利润，，还没扣除所有运营成本!除非有那种大批量生产售卖的路子，或许还能够赚到一些钱。但是主要是还是看销路和价格。
2、有些人说他们那里的牛肉才二十几块，我们这边已经四五十了。这个利润肯定不一样了。反正不管干什么都有风险。卖牛肉也有亏的的时候。
1、牛肉降价主要原因是牛肉供给增加，需求反而下降。
2、一方面，养牛的人增多，活牛数量增多，市场供给量大大增加。
3、另一方面，天气转暖，消费者饮食偏向清淡，导致牛肉的需求量低于秋冬季节。
4、需求量下降供给量增加导致牛肉价格降低。
1、牛肉降价的原因是猪瘟疫情导致猪肉紧缺，市场需求向牛肉转移。
2、目前我国猪肉受到非洲猪瘟的影响，导致猪肉供应不足，价格上涨，而牛肉则成为市场的替代品，市场需求量大幅增加。
3、由于供给有所增加，基于市场需求和供给的关系，牛肉价格自然而然降低了。
4、此外，在病毒肆虐的情况下，人们越来越注重安全和健康的食品选择。
5、牛肉因为其富含蛋白质和营养元素，且牛瘟疫情较小，因此被认为是比较健康和安全的肉类。
6、这也是导致牛肉价格上涨的另一个原因。
你好，很高兴回答你的问题，现在做冷冻牛肉。生意还是不太好做的，因为这个冷冻牛肉首先是一个烧钱的生意，你首先前期就要有场地，有冷浓炼。有运输。最关键的是我们现在嗯全球在闹这种疫情。在疫情的情况下，做冷冻的生意更是嗯不太好做。
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